Roti jala gergasi

BAGI yang ada di Pulau Pinang terutama sekitar Batu Feringgi bolehlah cuba menyorok di Belimbing Cafe Corner. Mudah sahaja lokasinya. Dari Batu Feringgi, jumpa bulatan, masuk ke kiri  Kedudukan kedai sebelum Craft Batik atau berdekatan Toy Museum. Apa ada di sini ? Pilihan saya roti jala gergasi dengan kari ayam. Anak saya pilih roti canai sarang burung dan nasi lemak. Cuci mulut pula dengan tapai pulut. Roti Jala Gergasi ini ditebar atas kuali besar dan satu kuali lebih kecil. Dua keping roti ini dikira satu set. Lupa pula nak tanya…

Read More

Nasi kerabu

MENYOROK apa hari ini? Dari Pantai Timur, antara yang istimewa adalah Nasi Kerabu. Ia merupakan hidangan nasi yang asalnya bewarna kebiruan, dan biasanya dimakan dengan ikan kering atau ayam percik, daging bakar, telur masin, keropok, budu dan ulam-ulaman lain. Ada juga keropok goreng. Kini nasi kerabu boleh didapati di seluruh negara. Gambar tertera adalah di Restoran Dapur Kak Sarni Bandar Seri Putra

Read More

Mochi Pak Aziz BSP

MOCHI PAK AZIZ PAGI ini sambil membeli Mochi  untuk menyorok, sempat bertanya khabar penjualnya, Pak Aziz. Tentulah berkaitan kenaikan harga barang. Pak Aziz pun sudah tidak tahan dengan kenaikan kos bahan mentah. Harga tepung pulut dan kacang juga naik malahan plastik pembungkus juga naik. Maka bulan depan, Pak Aziz terpaksa menaikkan harga dari RM5 kepada RM6. Beliau tidak mahu mengecilkan saiz untuk mengekalkan harga. Baginya kualiti tidak boleh dikorbankan. Dari dulu, beliau tidak mengejar kuantiti bagi menjaga kualiti. Maka setiap hari hanya sekitar 40 paket sahaja dijual. Pak Aziz menjual…

Read More

Nasi Lemak Comel

PAGI ni selepas solat Subuh, kayuh basikal pelan-pelan keluar ke kawasan Masjid Bandar Seri Putra. Pusing-pusing cari apa yang sesuai untuk menyorok. Dan tidak jauh dari situ ada satu gerai Nasi lemak comel RM1. Madsud comel ni biasanya termasuklah ‘kecik’. Benarlah saiz tak sebesar nasi lemak biasa. Rasanya eloklah untuk lapik perut. Pagi-pagi jangan sumbat banyak sangat. Berbaloi dengan harganya. Khabarnya ada restoran di Bangi.

Read More

Pulut kukus…

PULUT kukus dengan kelapa dan ikan kering. Itu antara menu menyorok orang sebelah utara khususnya. Sekarang tak payah susah nak tanak pulut. Cari saja di gerai atau restoran tertentu. Di Bandar Perda, Permatang Pauh, di medan selera atau penjaja di situ, Cafe Rayyan Lagenda menyajikan menu ini setiap pagi. Boleh pilih nak pulut kosong atau pulut ikan masin. Ikan goreng biasa pun ada. Kalau pulut kosong RM2 dan dengan ikan masin RM3.

Read More

Pulut Dakap…

PULUT Dakap juadah menyorok. Dibalut menggunakan daun pisang seperti lepat pisang atau pulut panggang. Berdasarkan namanya sudah tentulah ada pulut. Tetapi apa yang didakap? Untuk mengetahui saya mencuba juadah ini di gerai kuih muih Mariam Pasar Seberang Jaya. Ia gabungan pulut yang di dalamnya ada pisang. Harga sebiji 60 sen. Pelbagai kuih muih Melayu dijual di sini.

Read More

Tempek @ lempeng pisang

AWAK ada pisang lebih? Awak ada pisang awak? Pisang dan awak, dua perkataan berbeza tetapi pisang awak adalah sejenis pisang. Pisang awak boleh buat cucoq @ kuih. Salah satunya, tempek pisang. Ada yang panggil lempeng pisang, bukan lempang. Dalam bahasa Inggeris ada yang cakap  ‘banana pancake’ . Satu lagi kuih orang dulu-dulu untuk menyorok. Memang kreatif orang kita untuk mempelbagaikan kegunaan pisang yang berlebihan. Bila dah ranum, lebih baik buat cucoq (kuih). Macam-macam cucoq boleh buat bukan sekadar cucoq kodok tetapi pisang yang ranum dan berlebihan itu dibuat tempek @…

Read More